Hoy vamos a preparar unas rebanadas de pan al té que sabemos que te van a encantar. Una receta sencilla de elaborar en la que puedes ayudarte de los más peques de la casa haciéndoles partícipes del placer de la cocina, y disfrutando así de un rato ameno y por qué no, también divertido.
Estas rebanadas de pan son perfectas para tomar a media tarde o incluso en el desayuno.
¿Quieres saber cómo se preparan? Sigue leyendo.
REBANADAS DE PAN AL TÉ CHAI Y MANTEQUILLA
INGREDIENTES 4 RACIONES:- 8 rebanadas de pan de molde blanco
- 400 ml de leche entera
- 75 ml de crema doble o nata para montar
- 1 rama de canela pequeña
- 4 vainas de cardamomo verde
- 4 clavos
- 1 cm de jengibre
- 3 cucharadas de té a granel
- 2 huevos grandes
- 50 g de azúcar glas + 1 cucharada extra
- Para comenzar con la receta lo primero que hacemos es engrasar con mantequilla un molde para tarta de un litro.
- Seguidamente, retiramos la corteza del pan de molde y lo untamos con mantequilla por uno de los lados, para después, partirlo en triángulos.
- Colocamos los triángulos de pan con el lado untado hacia arriba en el molde para tarta.
- A continuación, añadimos la leche, la nata, las especias y el té en una sartén en la placa y llevamos a ebullición.
- Una vez haya hervido apagamos el fuego y dejamos enfriar durante 5 minutos para después colar el líquido en otra sartén.
- En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla tenga un color pálido y una textura cremosa. Esto puede llevar hasta 5 minutos.
- Después, añadimos lentamente la leche templada y especiada a la mezcla de huevo y batimos bien.
- Vertemos esta crema sobre las capas de pan preparadas y espolvoreamos una cucharada de azúcar por encima para después, dejar reposar durante 30 minutos.
- Por último, ponemos a precalentar el horno a 180° C y horneamos durante unos 30-35 minutos o hasta que la crema espese y la superficie esté dorada.
Estas rebanadas de pan son ideales para servirlas templadas y puedes tomarlas solas o bien acompañadas de una bola de helado o de alguna mermelada o confitura, como más te guste.
Lo que es seguro es que son un rico y goloso bocado que puede convertir tus meriendas o el café de media tarde en una sabrosa y delicada experiencia.
¿Quieres probarlas?
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